Μια διαφορετική σαλάτα και συνάμα τόσο γνωστή. Μέσα σε αυτή την σαλάτα μπορείτε να βρείτε εκτός από το φοινόκιο,  ντοματίνια, μοτσαρέλα, παρμεζάνα και  μπαλσάμικο